國家根據建設項目對環境的影響程度，按照下列規定對建設項目的環境保護實行分類管理：

（1）建設項目對環境可能造成重大影響的，應當編制環境影響報告書，對建設項目產生的污染和對環境的影響進行全面、詳細的評價；

（2）建設項目對環境可能造成輕度影響的，應當編制環境影響報告表，對建設項目產生的污染和對環境的影響進行分析或者專項評價；

（3）建設項目對環境影響很小，不需要進行環境影響評價的，應當填報環境影響登記表。據此規定，開辦一家化工廠應當編制環境影響報告書，開辦酒樓按區域敏感性和營業面積，編制報告表或登記表。

對于企業來說，需要做環評的有以下三種情況:

1、新成立企業時，要根據企業的性質來確定是否需要做環評，做什么類型的環評；

2、企業有新改擴建項目需要在發改委等部門辦理手續時，需要環保的前置審批；

3、企業在上市等之前，要取得環保的守法證明，也需要做環評。

做環評需要的資料：

先向當地環保局提交一份建設項目環保審批申請，然后選擇有資質的環評單位對項目進行環境影響評價，編寫環境影響評價報告書（表），當然也可以先選擇有資質的環評單位，然后再提交建設項目環保審批申請。

環評單位編寫完環境影響評價報告后送交環境影響技術評估單位進行評估，修改完善后送交環保局審批。環保局會在規定的時間內作出是否準于建設，或建設過程中及營運過程中的環保措施的要求的批復。拿到批復后，便算是完成環評的全過程，等建設完工后在試運營期3個月內要向環保局申請環保驗收。